COLLEGE 5:

Hoe besluit iemand die opgroeide tussen de koeien om Vegetarische Slager te worden?

Dinsdag 9 februari 2021

14:00 - 17:00 uur

 Online

Samen in de Regio wil iedereen laten ervaren dat er een andere kijk op ondernemen is. Het is de betekeniseconomie. Daarin ontwikkelen de economie en welvaart zich niet langer ten koste van welzijn, maar ten gunste van welzijn. Vanaf oktober organiseren ze in samenwerking met THRIVE Institute elke maand een Purpose College.

In het vijfde Purpose College vertelt Jaap Korteweg, na een academische inleiding, over hoe hij heeft besloten vegetarische slager te worden, dit nadat hij is opgegroeid tussen de koeien. Jaap is 9e generatie boer en founding father van De Vegetarische Slager. Hij is begonnen met dit concept toen hij zelf al een aantal jaren vegetariër was en op zoek ging naar een manier om het gemis van vlees in te vullen. Korteweg ontwikkelde in samenwerking met top koks vleesvervangers met de beleving van echt vlees. Hiermee wil de Vegetarische Slager vleeseters laten ontdekken dat ze niets hoeven te missen als ze stoppen met het eten van vlees. De ambitie is op korte termijn de grootste slager ter wereld te worden.

Programma
14.00 uur - Academische inleiding door een lector van de Hogeschool Zeeland via livestream
14.25 uur - Presentatie van Jaap Korteweg
15.10 uur - Pauze
15.30 uur - Break-out sessies via Teams – in kleine groepen praten de deelnemers over een mogelijke aanpak voor hun ideeën
17.00 uur - Afsluiting, waarna iedereen flink geïnspireerd en vol ideeën aan de slag kan gaan

Inschrijven?

Het college is gratis voor partners van Samen in de Regio. Zij ontvangen een uitnodiging via e-mail. Niet-partners kunnen aanmelden in een e-mail bericht aan info@sameninderegio.nl. Zij betalen een bijdrage van € 50,00 excl. btw. Partner worden? Dat kan ook! Bekijk op de partnerpagina hoe je dat doet. Je kunt de livestream gratis volgen, via de knop hieronder.